吉林東北大米的批發(fā)質(zhì)量理想，我廠主要以御貢米系列和小粒王系列大米為主，主要包括超級(jí)稻、超級(jí)小町、超級(jí)小粒王為主要經(jīng)營產(chǎn)品。

  吉林東北大米的儲(chǔ)存問題：大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也和大米陳化有密切關(guān)系。大米陳化速度和貯存時(shí)間成正比，貯存時(shí)間愈長，陳化愈重。水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。不同類型的大米中糯米陳化最快，粳米次之，秈米較慢，所以，為了保持大米的新鮮品質(zhì)和食用可口性，應(yīng)注意減少貯存時(shí)間，保持陰涼干燥。大米的儲(chǔ)藏要在15℃以下的低溫，相對(duì)濕度在75%，大米平衡水分14.5%為儲(chǔ)藏的理想條件。

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